Beneficios para la salud de una dieta vegetariana


Adoptar una dieta vegetariana puede ser la manera perfecta de mantenerse saludable y feliz. Una dieta vegetariana es una dieta completa, que se asocia con un alto consumo de fibra, vitaminas C y E, ácido fólico, magnesio, grasas insaturadas y numerosos fitoquímicos. Y es por eso que los vegetarianos tienen colesterol más bajo, presión arterial baja y menor riesgo de enfermedades del corazón. Además, la comida vegetariana es fácil de digerir para el cuerpo, lleva menos tiempo cocinarla, es saludable y, lo que es más importante, ahorra dinero. Las verduras son vitales no solo para una vida saludable, sino también para el medio ambiente.


Beneficios de la dieta vegetariana


Aquí están los increíbles beneficios de ser vegetariano para la salud


1. Aumenta la vida útil

Aunque hay muchos factores que se atribuirían a una mayor vida útil y adoptar una dieta vegetariana es un factor que puede seguir. Cuantas más frutas o verduras coma, menor será la acumulación de toxinas y químicos en su cuerpo, lo que facilitará años más saludables y una vida más larga.


2. Reducir los niveles de colesterol

Lo creas o no, pero no hay ningún beneficio para la salud en el consumo de grasas animales. Como el colesterol proviene únicamente de los alimentos de origen animal, las dietas vegetarianas no contienen colesterol. Aunque el colesterol es un componente esencial de cada célula humana, los vegetarianos no necesitan preocuparse por no obtener suficiente colesterol, porque el cuerpo puede producir todo el colesterol que necesita de los alimentos veganos. Los investigadores coreanos, después de examinar los efectos a largo plazo de seguir una dieta vegetariana, concluyeron que los niveles de grasa corporal y colesterol eran más bajos en los vegetarianos que en los omnívoros.


3. Menos riesgo de accidente cerebrovascular y obesidad

Los vegetarianos tienden a ser mucho más conscientes en sus elecciones de alimentos y, por lo general, nunca comen en exceso ni eligen alimentos en función de las emociones; dos prácticas que contribuyen en gran medida a la obesidad. El Departamento de Pediatría del Hospital Universitario de Gante en Bélgica dice que adoptar una dieta vegana es una buena manera de minimizar las posibilidades de sufrir un derrame cerebral o ser obeso.


4. Reduce el riesgo de diabetes

Los no vegetarianos suelen experimentar niveles extremos de azúcar en la sangre, a veces muy altos, justo después del consumo. Esto se puede evitar y se puede mantener un flujo constante de azúcar en la sangre si los no vegetarianos cambian a una dieta vegetariana. Una dieta vegetariana saludable es fácil de absorber, es nutritiva y contiene menos ácidos grasos.


5. Da una piel sana

Si deseas tener una piel saludable, debes comer la cantidad adecuada de vitaminas y minerales con mucha agua. Las frutas y verduras que comemos son muy ricas en vitaminas, minerales y también tienen suficientes antioxidantes. Además, como son a base de agua, si los comes crudos puedes mejorar aún más la ingesta de nutrientes saludables. Muchos alimentos vegetarianos también son fuentes ricas en antioxidantes que lo ayudan a mantenerse libre de enfermedades y tener una piel más saludable.


6. Alto contenido en fibra

Las frutas y verduras también contienen un alto contenido de fibra, que es necesaria para una digestión adecuada. Ayuda a mejorar el metabolismo del cuerpo y ayuda en la rápida eliminación de toxinas y otros químicos del cuerpo. Los alimentos vegetarianos suelen ser a base de agua, lo que ayuda a mantener los líquidos necesarios en el cuerpo.


7. Puede reducir la depresión

Según las investigaciones, un vegetariano puede ser más feliz que sus homólogos no vegetarianos. También se descubrió que un vegano tenía puntajes más bajos en las pruebas de depresión y perfiles de estado de ánimo en comparación con los comedores de carne o pescado. Además, hay un elemento de frescura en la mayoría de los alimentos vegetarianos, especialmente cuando se trata de productos orgánicos. Por lo tanto, está destinado a limpiar nuestras mentes y mantener nuestros pensamientos positivos.

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