Sal de Himalaya, mitos y verdades


La sal rosa, también conocida como sal del Himalaya, ha tenido un gran éxito en los últimos tiempos debido a la reputación de tener una buena composición nutricional. Sin embargo, esto es una invitación a reflexionar sobre los beneficios reales de este alimento y si vale la pena invertir en él.


4 Mitos y verdades sobre la sal rosa

Tiene menos sodio

Verdad: No es novedad que toda sal contiene sodio, un compuesto que aumenta la presión arterial y la retención de líquidos, y en este aspecto la sal del Himalaya realmente destaca, ya que tiene casi la mitad de sodio que la versión tradicional.


Contiene 80 minerales

Mito: Es habitual encontrar en Internet la información de que la sal rosa tiene más de 80 minerales. La tabla periódica tiene 92 elementos y sólo 20 de ellos son esenciales, los demás se dividen en gases nobles, elementos radiactivos y tóxicos como el plomo, el arsénico y el mercurio. Por ello, es preocupante consumir los 80 minerales prometidos que puede contener la sal rosa.

Incluso si, de hecho, tuviera todas estas propiedades, casi nadie consumiría lo suficiente para obtener estos beneficios.


La sal del Himalaya no es mala para ti

Verdad: la idea aquí no es "demonizar" la sal del Himalaya, sino llamar la atención sobre los "trucos" que se introducen en la dieta con la esperanza de obtener milagros, siendo que el verdadero responsable de un cuerpo sano es la dieta diaria en su conjunto. Por lo tanto, dedíquese a lo básico.

Ahora bien, no te preocupes si no pudiste resistir la influencia de la masa y compraste la sal rosa: su consumo no es perjudicial, sólo que no vale la pena gastar tanto por un producto que aporta tan poco.


Toda la sal rosa procede del Himalaya

Mito: Existen en el mercado versiones falsificadas de la sal del Himalaya, que no son más que la tradicional sal gruesa con colorante alimentario rojo. Para revelarlos, lave una parte del producto o póngalo en un vaso de agua: si está adulterado, soltará el tinte en el agua.

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