10 Alimentos ricos en calcio, alternativas a la leche de vaca

La importancia de consumir alimentos con calcio

La leche es la fuente más popular de este mineral, hay otros alimentos que tienen buenas cantidades de calcio, a veces mayores que las de la leche. Averigüe cuáles son:


Alimentos ricos en calcio

Algunos alimentos que tienen tanto o más calcio que la leche. Compruébalos:


1. tofu

El tofu tiene más calcio que la leche: 100 gramos de leche contienen 125 mg de calcio, mientras que la misma cantidad de "queso de soja" tiene 350 mg de calcio.

El tofu también aporta otros nutrientes, como las vitaminas B, D, E, F y K.

Es importante tener en cuenta que los nutrientes del tofu son menos biodisponibles, es decir, el organismo los absorbe con menos eficacia.


2. Brócoli

El brócoli crudo contiene 400 mg del mineral en 100 g, pero se recomienda comerlo al vapor o hervido, lo que puede reducir la cantidad.

Esta verdura también es rica en varios nutrientes - hierro, potasio, zinc y vitaminas A, B, C y K - y baja en calorías.


3. Chía

100 g del alimento contienen 556,8 mg de calcio. Además del calcio, necesario para los huesos, la chía también tiene: hierro, que combate la anemia; potasio, que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso; magnesio, que fortalece los músculos; y fósforo, que ayuda a regular el metabolismo.


4. Sardinas

Cada 100 g de sardinas ofrecen 382 mg de calcio. Sigue siendo muy rico en proteínas, hierro, fósforo, magnesio, vitamina A, D y complejo B, además de contener el famoso omega-3.

Es un tipo de grasa saludable que se asocia generalmente con la disminución de las enfermedades cardíacas y la mejora cognitiva, lo que es bueno para el corazón y el cerebro.


5. Soja

La soja tiene 900 mg de este mineral por cada 1000 g.

Su versión en harina o leche tiene una mayor concentración de calcio: 280 mg por 100 g.


6. Garbanzos

Los garbanzos tienen buenas cantidades de varios nutrientes que cumplen funciones muy importantes en el organismo.

Cada 100 g de alimento aporta 120 mg de calcio. La legumbre también prolonga la sensación de saciedad, mejora el flujo intestinal y favorece la obtención de proteínas.


7. Semillas de lino

100 g de linaza aportan 200 mg de calcio. También es rico en fibra y proteínas, esenciales en las dietas de adelgazamiento.


8. Avena

Ofrece 300 mg del calcio con cada 100 g del cereal. La avena es muy nutritiva por estar poco procesada, lo que mantiene un buen contenido de vitaminas y minerales.

Su composición contiene vitaminas B1, B2 y E, que ayudan a la formación y longevidad de las células.


9. Semillas de sésamo

En las semillas de sésamo se encuentran 400 mg de calcio por cada 100 g de alimento, que es esencial para fortalecer los huesos.

Por ser rico en varios nutrientes -además del calcio- como proteínas, hidratos de carbono, fibra, fósforo, hierro, potasio, sodio y magnesio, tiene varios beneficios, como la estimulación de la pérdida de peso, la regulación intestinal, la ayuda al entrenamiento, la prevención de enfermedades cardiovasculares e incluso del cáncer.


10. Espinacas

Antioxidante, las espinacas combaten los radicales libres. Además, es rica en calcio, ya que 100 g de la hortaliza contienen 160 mg de este nutriente.

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